前回の「魅惑のカニ釣りデート」
を見ていただいた人の中で
「カニを釣るのは釣れるけど、その後が味噌汁じゃなくてなんかオシャレなものが作りたい」
という声があったので、 やってみましょう!
カニクリームパスタ!
けっこう簡単です！
【材料】
たまねぎ:1個
ニンニク:1個
トマト缶:1個
生クリーム:適量
カニ:好きなだけ。多い分にはいいです。
もちろん、カニは釣らないでその辺で買って来たのでもぜんぜんいけるので、試してみてください。
ライフでタイワンガザミが数匹ブツ切りされてるのが300～400円くらいで売られてますのでそれで完璧です。
もし、魅惑のカニ釣りに一緒にいけなかったら、ライフでカニを買ってきて
「カニ釣って来たから食べにおいでよ」
とか言って誘えばいいんです。
そこでカニクリームパスタなんか出したら
きっと女の子のハートをカニバサミして離さない事でしょう！
まず
カニをぶつ切りにします。
適当でいいです。大胆にいきましょう。
ハサミの部分にも包丁で切れ目を入れてダシがよく出るようにしてみました。
ハサミは硬いので注意してください。
ニンニク玉ねぎを細かく切って炒めます。
次にぶつ切りにしたカニを投入します。
しばらくするとカニが赤くなってきます。
フタをして蒸し焼きにしちゃうと手っ取り早いです。
カニが赤くなったら
トマト缶と、缶に半分くらいの水をいれ
生クリームを適量入れます。
好みですが、なんとなくの色で、やわらかいオレンジ色な感じなるくらいで良いと思います。
塩を入れて味を整えましょう。
ワインとか軽く入れてカッコつけるのもいいですね。
味が綺麗に整ったら、茹で上がったパスタを入れて混ぜましょう。
それではご覧ください。
カニの旨味が抽出され、ソース全体に広がった濃厚なカニクリームパスタの完成です。
軽くパセリなんかを上にかけると効果的ですね。
これを一口食べたら彼女の方からカニバサミ！
今夜は離してくれないかもしれませんよ！？
それではあとは頑張ってください！
おしまい！
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